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Maharaja Palast
Indische Speisekarte

Indische Tandoori Spezialitäten (Grill)

56.Murgh Malai11,90 €
Hähnchenbrustfilet, zubereitet mit
Sahne und grünen Gewürzen
57.Murgh Bharti (scharf)11,90 €
Hähnchenbrustfilet, zubereitet
mit ind. trockenen Gewürzen
in Joghurt-Masala mariniert
58.Tandoori Murgh11,90 €
Hähnchenkeule fein gewürzt
mit Safran, in Joghurt-Masala
eingelegt, gegrillt im Tandoor
59.Chicken Tikka11,90 €
Hähnchenbrustfilet, gegrillt
im Tandoor mit Kornmehl und Zitrone
60.Kashmiri Kabab12,90 €
Hähnchenbrustfilet, zubereitet
in Ei,Sahnesoße mit gemahlenen
Cashewnüssen, mild gewürzt
61.Reshmi Kabab13,50 €
Hähnchenbrustfilet, zubereitet
mit Safran, Ingwer gemahlenen
Cashewnüssen und hausgemachten Käse
62.Mughlai Kabab12,50 €
Hähnchenbrustfilet, mariniert
in Eigelb mit Kichererbsenmehl,
zubereitet nach Mughal Art
63.Pute Tikka12,50 €
entbeintes Putenfleisch, gegrillt
im Tandor mit Kornmehl und Zitrone
64.Pute Kabab12,50 €
Putenfilet, zubereitet mit Safran,
Ingwer, gemahlenen Cashewnüssen
und hausgemachtem Käse
65.Mutton Tikka14,90 €
Zartes Lammfleisch aus dem Tandoor,
zubereitet mit trockenen Gewürzen und Joghurt